今日早餐~米煎餅
每次問晉格格早餐想吃什麼(其實也不用問拔拔麻麻也知道)都是玉米相關產品~例如...玉米蛋餅、玉米濃湯、玉米吐司......說到玉米吐司麻麻不得不抱怨一下早餐店,為什麼不能把玉米煎在雞蛋裡(我們都叫玉米夾蛋吐司),每次晉格格一邊吃就一邊掉玉米,然後佑迪迪看到地上有玉米粒就稱麻麻不注意時撿起來吃掉😑,好啦!不為難早餐店姐姐了,麻麻還是有空就自己做早餐,沒空做早餐(😴)就只好乖乖把地板掃乾淨。
今天的米煎餅有很多的玉米粒、胡蘿蔔丁、青蔥、兩顆蛋、半碗白飯、30ml牛奶,全部材料混合在一起(要加少量鹽巴喔!)少量的油下去小火悶煎,雙面煎到有點「赤赤」的就完成囉!
Ps.麻麻我是用玉子燒煎鍋煎的所以是方形的啦!用家裡圓形平底鍋也是可以輕鬆完成喔!